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餐飲培訓
更新時間:2019-07-23 16:40
合肥宮保雞丁培訓
合肥宮保雞丁培訓
近期10人預約報名
195
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
合肥金凌美食培訓學校
  • 金凌

  • 機構名稱:
  • 創立日期 : 2010-05-21
    課程數量 : 14
  • 培訓地點 : 安徽合肥
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
50
課程詳情

  宮保雞丁 ,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,并流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之后宮保雞丁也流傳到國外。

  宮保雞丁 選用雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由于其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。

  美味學院有專業的老師教授宮保雞丁專業制作技能,宮保雞丁 富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養成分,具有溫中益氣、滋補五臟、健脾胃、壯筋骨的功效食之可養身滋補、增進食欲、促進人體健康、增強機體抵抗能。

合肥宮保雞丁培訓

       培訓課程

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

合肥宮保雞丁培訓

       為什么選擇我們

學習期間的原材料怎么算?

  答:每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責,您只需交學費即可,除了學費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓模式是怎樣的?

  答:實操與理論相結合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業的及教學老師手把手親自示范,雖會讓學員親手實際操作,反復實踐,直到學員做出和老師差不多的口味即可。

報名之前能不能先品嘗味道在學?

  答:可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。

合肥宮保雞丁培訓

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