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餐飲培訓
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更新時間:2018-07-12 12:59
合肥重慶小面培訓班
合肥重慶小面培訓班
近期42人預約報名
2999
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

合肥重慶小面培訓班  

  想學重慶小面嗎?

  要問重慶小面現在到底有多火,數數孟非開的重慶小面館的分店數就知道了。在這個非小面發源地且不太嗜麻辣的江蘇南京,孟非的小面館都開了五六十家分店,這說明重慶小面已經跨越了口味的喜好,被全國各地的食客所接納。

  重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?

  面的加工方法相比較調味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克,加入鹽20克、食用堿30克混合均勻,注入清水2-2.2千克,和成質地均勻的堿水面團,用壓面機壓好面團,用面條機做出面條。取面條放入沸水中,大火燒開,沸水滾兩滾后撈出面條,控干水分,平攤在案板上,先用電風扇將面條吹涼,再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻,分成若干份即可??腿它c面時,再將一份面條放入沸水中煮開,撈入碗內,放入調料調味。

  重慶小面的種類

  麻辣燙重慶小面,酸辣重慶小面,等等。

  重慶小面培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。重慶小面就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家重慶小面店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  重慶小面培訓內容

  麻辣小面,香辣肥腸面,泡椒雞雜面等等,食材屬性,操作步驟,獨家秘方傳授。

  重慶小面學習方式

  按照重慶小面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  重慶小面的起源故事

  重慶小面是一款發源于山城重慶的地方特色小吃,屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說起,因為在這個地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。在重慶這個名字出現之前,這塊地域叫恭州。南宋時期,宋孝宗之子趙惇先被封為恭王,后來繼位為宋光宗皇帝,他認為恭州給他帶來了雙重喜慶,因此升恭州為重慶府,重慶由此而得名。

  但是好景不長,隨著成吉思汗的迅速崛起,蒙古鐵騎將草原帝國的版圖迅速擴張,重慶也成了其吞并的目標。重慶的知府在重慶的西北部一個叫合川的地方筑起了一座釣魚城,以此抵抗南侵的蒙古大軍。

  當時攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊,由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征,他還制定了屠蜀滅宋的戰略。但是,釣魚城的將士誓死抵抗,抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚城之戰時,戰爭環境非常艱苦,早春陰冷多雨,南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調味,幫助將士驅除體內寒氣。由此演化而來的重慶小面越來越豐富,成為重慶街頭巷尾的一道小吃。

  營養價值

  1、重慶小面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。

  2、重慶小面易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

  • 1.學員畢業后開店可免費使用品牌

  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計

  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學

  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  • 6.小吃學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

重慶小面利潤分析

  做重慶小面,假設說一個月的營業額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經營重慶小面額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家重慶小面店一般能夠獲利2.5萬元左右.

重慶小面培訓哪家好

  想要參加重慶小面培訓,在選擇重慶小面培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看重慶小面培訓設備,同時也能夠跟重慶小面培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問重慶小面培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的重慶小面培訓.

重慶小面培訓優勢

  1,重慶小面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,重慶小面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

重慶小面培訓時間

  重慶小面培訓時間一般根據重慶小面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,重慶小面培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么重慶小面培訓的時間也就越短.

  鄭重承若:每一個重慶小面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在重慶小面培訓學習過程中,將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好重慶小面技術.

重慶小面培訓價格

  是正規專業的重慶小面培訓機構,在重慶小面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,重慶小面培訓價格不高,而且重慶小面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取重慶小面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的重慶小面培訓價格表發給您,以供您參考.

重慶小面開店資金

  以普通的市級城市來說,學好重慶小面技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做重慶小面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做重慶小面攤這種形式的話,一半重慶小面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做重慶小面店的.直接開重慶小面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶小面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

重慶小面開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,重慶小面店面布置,裝修

  第四,制作重慶小面設備采購

  第五,制作重慶小面原料采購

  第六,重慶小面店審批手續,辦理各項證書

重慶小面店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,重慶小面店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

重慶小面店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出重慶小面店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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