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餐飲培訓
更新時間:2019-07-29 17:42
貴陽饞嘴干鍋雞培訓
貴陽饞嘴干鍋雞培訓
近期10人預約報名
277
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
貴州美味學院
  • 美味學院

  • 機構名稱:貴州美味學院
  • 創立日期 : 2017-08-25
    課程數量 : 20
  • 培訓地點 : 貴州省貴陽市
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
68
課程詳情

  【饞嘴干鍋雞詳情】

  雞肉外皮脆脆的,里面很嫩滑。雞肉和鵪鶉蛋一定要沒有水分才能裹的住淀粉,別以為裹面裹淀粉要有水,其實有水只會結塊會掉。萵筍可以換芹菜等綠色蔬菜。雞肉可以換成牛蛙,五花肉,蝦,都很不錯。豆豉選用自己家經常用的。也可以把豆豉換成郫縣豆瓣,又是另一種風味了。

貴陽饞嘴干鍋雞培訓

  【培訓內容】

  1.講述干鍋雞的發展史及基礎知識。

  2.講解干鍋雞選料、配比及加工。

  3.干鍋雞的制作關鍵方法與核心程序。

  4.干鍋雞制作方法與搭配技巧。

  5.講解干鍋雞的具體流程及操作方法;

  6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

  7.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。

  【學院優勢】

  1.美味學院在全國一線及省會城市設立了19家旗艦院校,作為全國性的連鎖美食培訓機構,規?;男^布局,很大方便了學員的學習,也為學員后期全國范圍的職業發展,樹立了堅強后盾。

  2.為了學習的品質,美味學院嚴格篩選原材料,雞蛋,水果皆為當天采購的新鮮綠色有機品種,奶油,黃油等原料采用原產地進口食材。

  3.美味學院均位于各大城市核心區域商業中心,交通便利,停車方便。校區內,學習區,休閑區分明,校區環境優雅舒適。

  4.美味學院采用業內專業廚房設備,并有Bocsh、方太等一線品牌,操作起來方便,功能齊全,讓學員可以盡情發揮自己的創新能力,開發出新的產品。

貴陽饞嘴干鍋雞培訓

  【常見問題解答】

  A、學習期間的原材料怎么算?

  答:每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責,您只需交學費即可,除了學費您無需再交任何其他費用。

  B、你們的培訓模式是怎樣的?

  答:實操與理論相結合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業的及教學老師手把手親自示范,雖會讓學員親手實際操作,反復實踐,直到學員做出和老師差不多的口味即可。

  C、報名之前能不能先品嘗味道再學?

  答:可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。

貴陽饞嘴干鍋雞培訓

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