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餐飲培訓
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更新時間:2018-07-01 06:41
貴陽炸雞漢堡培訓課程
貴陽炸雞漢堡培訓課程
近期42人預約報名
2355
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

炸雞漢堡培訓  

課程詳情

就業方向

本套炸雞漢堡課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口,大型商業廣場等地開個炸雞漢堡店,當然您也可以去炸雞漢堡店做漢堡大師。

課程簡介

炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡稱為漢堡,因為通常漢堡里面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。

傳授品種

學習:漢堡、炸雞塊、炸雞米花、炸薯條、炸雞腿、炸雞翅、炸火腿腸、炸魷魚須;另外再免費教做:金桔檸檬茶、檸檬綠茶兩款飲品。

培訓內容

1:漢堡制作

第一步,主要系統學習如何使用面粉、清水、白糖、酵母、鹽、改良劑、雞蛋、黃油等食材制作漢堡。這里重點學習漢堡的制作方法、烤制時間、火候控制、切割等知識。

2:肉類腌制

第二步,主要系統學習雞塊、雞腿、雞翅、魷魚等食材的處理方法以及腌制工藝。這里重點學習掌握切制手法、腌制配方、腌制時間、儲存方法等知識。

3:油炸食物

第三步,主要系統學習如何將腌制好的肉類食品油炸出成品。這里重點學習掌握各類食物的油炸時間、手法、火候控制等知識。

4:茶飲制作

第四步,主要系統學習如何使用綠茶葉、清水、糖漿、冰塊、檸檬、金桔等食材制作檸檬綠茶和金桔檸檬茶兩款時尚飲品。

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