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餐飲培訓
更新時間:2019-09-19 10:59
廣州旺吃缽缽雞培訓
廣州旺吃缽缽雞培訓
近期13人預約報名
168
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
廣州旺吃餐飲小吃培訓中心
  • 旺吃

  • 機構名稱:廣州旺吃餐飲小吃培訓中心
  • 創立日期 : 2016-01-19
    課程數量 : 20
  • 培訓地點 : 廣州市天河區
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
670
課程詳情

  缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統名小吃,起源于眉山,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。

廣州旺吃缽缽雞培訓

?  培訓課程安排

1.老師現場演示

2.學員操作練習

3.開店所需設備介紹

4.實習操作

5.老師糾正,老師考核作品

6.介紹如何創業,利潤分析

7.老師教采購原材料,挑選調料,開店所需設備

廣州旺吃缽缽雞培訓

?  實踐操作內容

1.缽缽雞的系統講述;

2.缽缽雞原料的選購;

3.缽缽雞食材的預加工;

4.缽缽雞制作的基本標準;

5.缽缽雞制作的制作步驟;

6.缽缽雞經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

?  培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

?  特別優惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。

廣州旺吃缽缽雞培訓

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