「炊二哥」三個字，在川西大地是“廚師”的代稱，以廚入名，以技傳名。品牌開創者，人呼“二哥”，出身于巴蜀火鍋世家，其家族三代人堅持不懈精研火鍋;二哥遍訪名師，博采眾長，在傳承火鍋世家文化精髓同時，終成一鍋傳奇!因其滿滿的江湖俠氣，為人豪邁不羈，為商謙厚不爭，又被尊為“火鍋俠”。炊二哥火鍋，承先輩之烹飪智慧，啟后世之匠心情懷;一生只做這一鍋!

　　品牌卓越聲名遠揚：自2011年發展至今，炊二哥品牌已布局全國，聞名海內外，加盟合作已達100余家。作為四川名片、天府名火鍋深入人心，俘獲無數食客的心，成為品牌火鍋、品質火鍋的典范?；蹎⒑笫乐承那閼眩阂簧蛔鲞@一鍋!

　　健康第一品質匠心

　　炊二哥品牌創始之初便定下“堅決抵制老油”的健康價值觀，精心選擇純天然名貴香料熬制鍋底，全程無菌生產，歡迎食客打包。堅持實力品牌的匠心品質，更為加盟伙伴省去后顧之憂。

　　服務專業全程無憂

　　炊二哥餐飲管理有限公司匯聚各項領域專業精英團隊，為加盟商家提供品牌、管理、運營、人才培訓、底料生產、物流配送六大體系的完善服務支撐，為加盟合作商在商業財常中保駕護航。

　　1、咨詢支持

　　項目分析、市場環境評估、投資收益評估。

　　2、培訓支持

　　技術培訓、管理培訓、遠程指導、待詔代培。

　　3、營建支持

　　選址服務、裝修設計支持、VI形象設計、成本評估、周邊市場調研服務。

　　4、運營支持

　　開業帶店支持、盈虧平衡分析、經營數據分析、產品升級服務、采購方案建議、物資配送服務、提供設備及售后服務、經營問題診斷、運營帶店督導、技術帶店督導、競爭分析及市場拓展計劃。

　　5、營銷支持

　　開業策劃、節日營銷策劃、宣傳廣告設計、公益活動營銷、外賣平臺打通、自媒體平臺搭建運維、網站內容提供。

　　6、研發支持

　　專業研發團隊，緊跟潮流趨勢，專注研發四季新品，保證產品的持續更新。

　　一、 了解加盟火鍋品牌

　　要開一個火鍋加盟店，首先要想好自己開店選擇什么樣的火鍋品牌，了解其品牌文化以及企業內涵、了解其品牌加盟優勢。

　　二、火鍋加盟店資金籌集

　　首先根據自己開的火鍋加盟店的店鋪面積大小、原料購買、房屋所需的門面費、裝修費、水電費等一系列費用，所以需要準備足夠的資金、以免在營業的過程中，出現資金等周轉不靈的情況，這也是開火鍋加盟店流程里必不可少的一項。

　　三、 火鍋加盟店選址

　　店鋪是選址是一個火鍋店能否經營成功的關鍵之一，從一定程度上也決定了顧客的多少、盈利的可能大小，建議選址要遵循幾個基本條件：

　?、?消防合格

　?、?有排煙排污的條件

　?、?視覺條件較好

　?、?面積和空間符合要求

　?、?有充足的停車位

　?、?周圍有能滿足火鍋店經營的消費群體

　　在基本條件符合后，更多選擇店鋪的細節，朝天門火鍋的專業考察團隊會親赴當地實地考察，并結合當地實際情況、再做出綜合條件評估。

　　四、 火鍋加盟店辦理執照