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煮面條怎么做好吃?
來源:美食每刻 時間:2019-09-27 14:34:17        瀏覽:352
  現在越來越多的人非常喜歡吃面食,因為大多數面食的制作方法都比較簡單,食用比較方便,比如說包子水餃這類,還有我們比較常見的面條。面條的制作方式也有很多種,比如說涼拌面或者是熱湯面等等,每個地域的面條

  現在越來越多的人非常喜歡吃面食,因為大多數面食的制作方法都比較簡單,食用比較方便,比如說包子水餃這類,還有我們比較常見的面條。面條的制作方式也有很多種,比如說涼拌面或者是熱湯面等等,每個地域的面條味道都不相同,這和烹飪手法有關。


面條


  一、煮面條怎么做好吃


  1.西紅柿雞蛋面

  熱鍋冷油,然后把準備好的雞蛋液放入鍋中,煎到顏色金黃蓬松的時候炒碎盛出來。鍋洗干凈之后再向里面倒入少許的油,將準備好的番茄倒入鍋里面,然后放入半勺左右的食鹽翻炒一下,等到番茄炒出汁的時候,將炒好的雞蛋一同倒入進去,再次翻炒。把適量的掛面倒入番茄雞蛋菜中,再放入一些食鹽和水即可。


  2.陽春面

  陽春面是我們平日里經??梢砸姷降姆浅F胀ǖ囊豢罴页C孀龇ㄒ卜浅:唵?,鍋里面燒開適量的清水之后加入掛面,水開了之后再放一點冷水進去,繼續煮大概一分鐘左右的時間,然后向鍋內添加適當的食鹽,味素和幾滴食用油。順便放入一點生抽調色。面熟即可盛出。


  3.清湯面

  準備好蔥花,食鹽,味素,醬油,然后向鍋內添入適量的水,水開了之后把面煮好,把準備好的調味料放入一個碗中,然后再把面撈到碗里面倒入面湯,適當的放一點點香油就可以了。


煮面條


  二、煮面條技巧


  很多朋友在煮面條的時候會出現煮大了或者是沒有煮熟的情況,接下來給大家分享一下我平日里的一些經驗。就是煮面條的過程中不要等到水完全開了之后才下過,只要鍋里面的水開始冒泡了就可以把面條下鍋了,這時候要用筷子適當的攪拌,等到水再次開了之后加入適當的冷水,再次沸騰就可以把面條盛出來了。通常來說煮面條的時間大概在三分鐘左右,然后在鍋里面繼續悶四分鐘就可以了。


      以上就是小編今天為大家分享的全部內容了,趕快試試吧。

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