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食療高手——圓白菜
來源:小尋 時間:2019-09-04 15:03:01        瀏覽:485
  圓白菜,別名包心菜、卷心菜,不僅營養豐富,富含B族維生素、維生素U、維生素K、維生素C、膳食纖維和鈣等營養素,還有很好的食療效果?! ≥o助降膽固醇圓白菜中豐富的B族維生素、維生素C、膳食纖維,可幫助腸胃蠕

  圓白菜,別名包心菜、卷心菜,不僅營養豐富,富含B族維生素、維生素U、維生素K、維生素C、膳食纖維和鈣等營養素,還有很好的食療效果。

  輔助降膽固醇 圓白菜中豐富的B族維生素、維生素C、膳食纖維,可幫助腸胃蠕動,促進排毒、排便,降低血液中膽固醇的濃度。

  減脂 圓白菜中的丙醇二酸,能抑制糖類轉換為脂肪,減少脂肪在人體內堆積,是天然的“減肥良菜”。


食療高手——圓白菜


  減輕胃病 圓白菜含有維生素U,有保護腸胃黏膜的效果,能幫助預防十二指腸或胃潰瘍。另外,維生素U具有解毒功效,對因經常應酬喝酒或宿醉引起的胃脹有一定的緩解作用。

  降低患癌幾率 圓白菜還含有微量元素鉬,能減少人體產生亞硝胺;含有的蘿卜硫素、異硫氰酸鹽,有抑制細胞突變的功效,這些養分都能降低人體發生癌癥的幾率。

  建議做圓白菜時,不要采用水煮,容易使其中的養分流失;如果用油炒,可留下水溶性的B族維生素、維生素C、維生素K和礦物質,但維生素C不耐高溫,所以不宜炒得過熱或過久。


食療高手——圓白菜

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