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咖啡到底有多好?也許你還不知道!
來源:醉美食 時間:2019-08-22 17:05:57        瀏覽:611
  除了美味和提神,咖啡還有很多健康好處。然而,適量喝咖啡到底有多好?讓我們一起看看世界頂尖科研機構的研究結果吧!去認識咖啡給我們帶來的美味!1、預防抑郁?! ∶绹鸫髮W在《世界生物精神病學》上發表的論

  除了美味和提神,咖啡還有很多健康好處。然而,適量喝咖啡到底有多好?讓我們一起看看世界頂尖科研機構的研究結果吧!去認識咖啡給我們帶來的美味!


1、預防抑郁。

  美國哈佛大學在《世界生物精神病學》上發表的論文顯示,與不喝咖啡相比,每天喝2杯至3杯咖啡或攝入400毫克咖啡因,能使自殺率降低50%,這項涉及20萬受訪者的研究認為,咖啡因能夠作用于腦部神經傳導介質,進而影響情緒,降低患抑郁和自殺的可能性。


2、降低肝癌風險。

  英國南安普敦大學和愛丁堡大學的科研人員在《英國醫學雜志》上發表的報告顯示,每天攝入一定量的咖啡有助降低肝癌風險,并且隨著攝入量增加,風險也會降低更多。具體來說,每天喝1杯咖啡,肝癌風險下降20%;喝2杯咖啡,下降幅度達35%;如果飲用多達5杯,下降幅度甚至達到50%。該研究涉及超過225萬名參與者。


咖啡


3、對抗腦部疾病。

  美國羅格斯大學學者在《美國國家科學院院刊》發文,咖啡中的多種化合物可以幫助對抗包括老年癡呆癥在內的多種疾病。研究表明,咖啡不僅可以與帕金森病作斗爭,還可以治療一種叫“路易體癡呆癥”的腦部疾病。該研究指出,咖啡因和咖啡中存在的脂肪酸(稱為EHT)的綜合作用可能在與腦部疾病斗爭中起關鍵作用。


4、長壽幾率高。

  美國國家衛生研究所等單位的專家發表在《新英格蘭醫學》的研究顯示,適量喝咖啡有助長壽。這項研究涉及40.2萬名受訪者,年齡為50~71歲。結果顯示,相較于不喝咖啡者,每天喝2到3杯的男性死亡的幾率降低10%,女性降低13%。相比不喝咖啡者,喝咖啡的男性死于心臟病、呼吸道疾病、中風及糖尿病的幾率,分別降低14%、17%、16%、25%;而女性死于這4種疾病的幾率分別降低15%、21%、7%、23%。只喝1杯也降低死亡率:男性降低6%,女性降低5%。效果最好的是每天喝4或5杯的女性,死亡率降低16%。


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