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更新時間:2018-06-21 09:08

鮮蝦楚不揪 998 22

材料: 原料: 袋裝保鮮 楚不揪 200克,蝦肉茸50克,面糊200克,香蔥粒5克。 調料: 鹽3克,雞汁1毫升,色拉油各適量。 制法: 把楚不揪洗凈瀝水后,切碎納盆,加鹽、雞汁、蝦肉茸、

  步驟  

 

鮮蝦楚不揪

材料:

原料:

袋裝保鮮楚不揪200克,蝦肉茸50克,面糊200克,香蔥粒5克。

調料:

鹽3克,雞汁1毫升,色拉油各適量。

制法:

把楚不揪洗凈瀝水后,切碎納盆,加鹽、雞汁、蝦肉茸、面糊和香蔥粒調勻,然后入油鍋煎定型呈餅狀,改刀成塊便裝盤。

楚不揪:

是河南豫東平原出產的一種樹上結果的鄉土食材。過去,農家常把它拌面粉蒸制后,再加入蒜泥、鹽和香油拌食,口感松軟鮮嫩。

 

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