蒜蓉生菜是很普遍的家常菜,也是很多浙江人非常喜歡的,在飯店同時也是涼菜之一。蒜蓉生菜制作過程簡單而又方便,大家可以嘗試一番很適合大眾口味。并且多吃生菜是非常有降火的。它含有很高的維生素在里面。特別在夏天是很好的選擇之一。

食材明細
主料:
生菜 :30蒜 :1瓣。
輔料:
油 :適量鹽 :半勺味精 :1/4勺淀粉 :適量。
蒜蓉生菜的做法
1.生菜洗凈
2.用手掰開
3.切好蒜末
4.生菜焯水后撈出瀝干
5.熱鍋涼油下入蒜末炒香
6.加入適量水,大火燒開
7.下入鹽,味精,攪拌均勻
8.下入少許水淀粉
9.不斷攪拌直至湯汁粘稠
10.下入焯好的生菜
11.快速翻炒均勻即可
12.裝盤上桌
