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更新時間:2019-09-20 11:47

蝦醬五花肉 468 30

食材明細主料:  五花肉200克,蜢子蝦醬2茶匙。輔料:  油適量,料酒半茶匙,生抽半茶匙,白糖少許,蔥姜適量,玉米淀粉1.5茶匙。蝦醬五花肉的做法  1準備食材,將五花肉洗干凈,蝦醬放小碟子里備用?! ?將五花

  步驟  

食材明細


主料:

  五花肉 200克,蜢子蝦醬 2茶匙。


輔料:

  油 適量,料酒 半茶匙,生抽 半茶匙,白糖 少許,蔥姜 適量,玉米淀粉 1.5茶匙。


蝦醬五花肉


蝦醬五花肉的做法


  1 準備食材,將五花肉洗干凈,蝦醬放小碟子里備用。

  2 將五花肉切成薄片。

  3 加入蜢子蝦醬。攪拌均勻以便于入味。

  4 加入適量的蔥姜,和少許的料酒。

  5 加入少許的生抽和白糖,白糖可以提鮮。

  6 將所有的食材攪拌均勻,腌制20分鐘。

  7 控出腌制后的水分,加入適量的淀粉。

  8 鍋里加入適量的底油,油溫8成熱,放入腌制好的五花肉入鍋炸制。

  9 將豬肉炸制外酥里嫩的程度,就可以撈出來了。


小貼士


  1、蝦醬有點咸,這個菜就不用放鹽了。 2、料酒和蔥姜都有去腥的作用。


蝦醬五花肉

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