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更新時間:2018-06-30 08:36

烤煸紹子松茸 572 27

主料:鮮松茸200克 輔料:去皮五花肉50克、辣椒條30克、蔥白(段)20克。 調料:醬油3克、橄欖油20克、黑胡椒2克、蔥油20克。 做法: 1.將新鮮松茸小心用水洗凈,根部有泥土的地方用

  步驟  

 

烤煸紹子松茸

主料:鮮松茸200克  

輔料:去皮五花肉50克、辣椒條30克、蔥白(段)20克。  

調料:醬油3克、橄欖油20克、黑胡椒2克、蔥油20克。

做法:  

1.將新鮮松茸小心用水洗凈,根部有泥土的地方用刀輕輕刮去,瀝干;  

2.將松茸整理;  

3.將松茸放入蒸烤碗,在松茸表面刷上一層橄欖油;  

4.烤箱預熱180度,將蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分鐘左右,聞到松茸香味即可;  

5肉丁腌碼入味用7成油溫炸熟;  

6.凈鍋上火入油炙鍋,留少量余油放入辣椒條、蔥段、肉丁,迅速轉入烤松茸調味起鍋裝盤。  

 

 

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