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更新時間:2018-07-26 08:27

砂鍋鹿耳菌 307 37

材料: 主料: 鹿茸菌50克。 配料: 五花肉30克,青蒜葉20克,泰椒30克,生姜20克。 調料: 精鹽3克,面湯鮮4克,色拉油50克。 制作方法: 1.主料先用冷水泡發備用,五花肉切絲,蒜葉

  步驟  

 

砂鍋鹿耳菌

材料:

主料:

鹿茸菌50克。

配料:

五花肉30克,青蒜葉20克,泰椒30克,生姜20克。

調料:

精鹽3克,面湯鮮4克,色拉油50克。

制作方法:

1.主料先用冷水泡發備用,五花肉切絲,蒜葉切段,泰椒切圈備用。

2.鍋內置油,將五花肉炒香后,放入適量的姜絲,然后再放入炒干水分的主料,翻炒,調正味后,加入適量的清湯。

3.小火煨入味后,大火收汁,放入泰椒及青蒜葉,淋明油出鍋即成。

特點:

菌香味濃郁,香鮮微辣。 

 

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